發酵釀造
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甘藷酒
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米酒
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豆腐乳(毛黴)
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豆腐乳(豆麴)
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豆腐乳(黃豆米麴)
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味噌
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柚子酒
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柳橙酒
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紅柚酒
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紅糟酒
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酒蒸餾
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甜酒釀
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黃豆麴
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黑豆蔭
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葡萄酒
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白柚醋
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米醋
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芒果醋
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紅肉李醋
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桑葚醋
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菠蘿蜜醋
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葡萄醋
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鳳梨醋
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養生雜糧醋
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橄欖醋
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蘋果醋
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優酪乳
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醬油
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紫洋蔥紅酒
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紅麴豆腐乳
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浸漬梅酒
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甜酒釀
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陳年糖醃橄欖酒
醃漬
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羊羹
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芒果果醬
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柚子塗抹果醬
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柚皮沖泡果醬
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菱角凍
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Q梅
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脆梅
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陳年紫蘇梅
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紅麴醬越瓜
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剝皮辣椒
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破布子
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脆瓜
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醃冬瓜
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醬筍
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醬鳳梨
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四川泡菜
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西瓜綿(低鹽乳酸)
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老菜脯
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韓式泡菜(低鹽益生乳酸菌)
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泡菜
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美瓏幼瓜棉(低鹽乳酸)
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高麗菜乾(片葉狀)
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高麗菜乾(條狀)
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高麗菜乾(整粒)
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梅乾菜
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筍乾
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酸白菜(加隔夜粥)
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酸白菜(低鹽益生乳酸菌)
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酸筍片
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醃蘿蔔
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韓式泡菜
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鹹(酸)菜
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蘿蔔乾
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鹽醃越瓜
米食
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山藥碗粿
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米苔目
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元宵
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肉粽
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肉圓
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油飯
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芋頭糕
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新式麻糬(蛋白攪拌機)
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紅豆年糕
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碗粿
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湯圓
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養生粽子
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壽司
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蘿蔔糕
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竹筒飯
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高麗菜糕
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五行湯圓
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鼠麴粿
麵食
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比司奇
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冰箱小西餅
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柚皮燕麥餅乾
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清脆鹹餅乾
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蛋捲
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蛋黃酥餅冰箱小西餅
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麥芬蛋糕
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創意造型瓦片
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創意造型餅乾
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創意餅乾
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楓糖布丁乳酪
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餅屋
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薑餅屋
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雙色南瓜籽冰箱小西餅
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刀削麵
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手工刀切麵
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手抓餅
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手橄刀切麵
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水餃
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巧果
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生鮮麵條
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油麵
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乾麵條
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淋餅
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創意生鮮麵條教
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創意油麵
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創意健康水餃
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貓耳朵
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餛飩
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鍋貼
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牛舌餅
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蛋黃酥
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綠豆椪
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鳳梨酥
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廣式月餅
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蘇式月餅
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馬拉糕
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發糕
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開口笑
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黑糖糕
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蒸蛋糕
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蒸鹹蛋糕
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三色養生花捲
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水煎包
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有色健康包子
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油炸甜甜圈
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厚鍋餅
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割包
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絲瓜小籠包
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銀絲捲
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廣式奶黃包
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蔥油大餅(發麵)
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蔥花大餅
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養生饅頭
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饅頭
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芝麻燒餅(大包酥)
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芝麻醬燒餅
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蔥發燒餅
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燙麵燒餅
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糖鼓燒餅
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蘿蔔絲餅
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四喜燒賣
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抓餅
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韭菜盒子
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荷葉餅
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蛋餅
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菠菜皮小籠包(半燙麵)
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菜肉餡餅
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蔥油餅
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燒賣
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燙麵鍋貼
傳統小吃
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元宵
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手工拉麵線
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水晶餃
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台南但仔麵
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四神湯
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地瓜球
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竹筒飯
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油雞
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香腸
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浮水魚羹
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烤雞
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魚丸
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魚捲
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黑輪
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養生魚丸
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養生魚板
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肉燥飯
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艾草粿
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杏仁豆腐
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豆花
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豆漿
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油條
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芝麻球
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客家小炒
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珍珠丸子
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紅龜(廣式烘焙)
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紅龜粿
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茶葉蛋
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蚵仔煎
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蛋包飯
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腸粉
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蝦卷
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雞卷
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爌肉飯
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麵龜
糕點飲食
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水果凍
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牛軋糖
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仙草凍
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冬瓜露(磚)
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奶酪
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灌模巧克力
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海帶軟糖
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方塊松露巧克力
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金莎巧克力
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松露巧克力
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牛軋糖夾心餅
陶藝攝影
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陶藝作品一
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陶藝作品二
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陶藝作品三
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陶藝作品四
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陶藝作品五
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陶藝作品(咖啡杯)
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攝影作品一
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攝影作品二
課程說明
麵食
/
手工刀切麵
步驟一
壓麵
步驟二
桿薄
步驟三
捲起
步驟四
切麵
成品
成品
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