愛你一生,冬季製作的泡菜最好吃,煮火鍋,當小菜刺激味覺增進食慾.盡管現在大白菜的價格偏高,但是若不在此時醃漬更待何時呢?

先將外面的深綠的葉子剝掉,然後切開抹鹽拿到外面吹風萎凋,注入5%的低鹽鹽水並加入益生菌乳酸菌,密封醃漬發酵2星期即可快速發酸.經熟成越久味道越香醇.這種接入純益生乳酸菌的醃漬發酵,沒有雜味有較純的風味,且食鹽的使用量低,對身題沒有害處,加上益生菌的好處,這種作法得韓式泡菜很健康養生的.

還有低鹽益生酸白菜每包菜重600-650克,每包100元.韓式泡菜每包大白菜重500克,雜菜重350克總重1200克每包特價150元.

低鹽益生酸白菜有別於市售的產品,,接了益生乳酸菌對腸胃很有益,可改善女性生殖泌尿道的毛病,鹽分少對身體無負擔,當小菜可增加食慾,白肉片下鍋煮火鍋更是美味

郭明達