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揭開發酵五年的烏金老味噌的秘密

2015/10/26

米麴黃豆加上烘烤熟的小麥粉,不磨碎佳少量的鹽混合入甕,五年那麼長時間的釀造發酵,耐心的等待至今揭開,成美味的烏金,大大區別市面上快速即成的產品,世間沒有幾家會這麼做呢?

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