脆梅於4/7完成,歡迎訂購品嚐 2013/04/04  
 

想要吃個脆梅須經過搓揉敲裂浸鹽水漂水,然後經過5天的逐漸提高糖水濃度的浸糖水程序,才可吃到甜中帶酸咬起來脆的脆梅呢?製作過程中糖度提高太慢容易發酵腐敗,提高太快則容易縮皺.

每罐180元/公升



 
 
  		 
 
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